Amerikas Savienoto Valstu virtuve, liels nezināmais

Runājot par Amerikas Savienoto Valstu virtuvi, daudzi domā par ātro ēdienu un apstrādāti. Pamatā hamburgeri un karstmaizes. Un arī mēs domājam par to tādā formātā, kādu mēs zinām franšīzes ķēdēm. Bet realitāte ir ļoti atšķirīga.

Gaļas gastronomija Amerikas Savienotās Valstis Tas ir izsmalcinātu garšu sajaukums, multikulturālas tradīcijas un bezgalīga kulinārijas radošums. Tam nav nekā kopīga ar iepriekš iedomāto viņas tēlu.

Ikviens pieredzējis ceļotājs zina, ka visas valstis uzskata, ka labākā virtuve pasaulē ir viņu pašu. Un patiesība ir tāda, ka neviens nav nepamatots. Katras valsts tipiskā virtuve ir ne tikai tās pasaules atspoguļojums, bet arī kultūras mantojums Tas daudz saka par katru vietni.

Mēs gatavojamies doties ceļojumā pa amerikāņu ēdieniem, kas mums visvairāk patīk. Mēs garantējam, ka tas ir tā vērts. Tas noteikti mainīs jūsu redzējumu par šīs valsts virtuvi.

Liela Amerikas Savienoto Valstu gastronomijas dažādība

Gaļas klaips

Ir grūti definēt Amerikas Savienoto Valstu virtuvi, unIzvēlieties reprezentatīvākos ēdienus, ļoti sarežģīti. Nav iespējams pieminēt visas šīs lielās valsts gastronomijas dārglietas. Mēģināsim vienkārši dot jums visnozīmīgāko pavedienus. Nepārtrauciet izmēģināt nevienu no tiem.

Viena no amerikāņu virtuves īpašībām ir tās produktu kvalitāte. Milzīgās saimniecības un lauksaimniecības zemes, tās brīnišķīgie krasti un zivsaimniecības nozare, kā arī dažādu kultūru saplūšana ir viens no visgaršīgākajiem kulinārijas piedāvājumiem, kam var piekļūt.

Gaļa

Bārbekjū

Viņi saka, ka tas, kurš nav izmēģinājis amerikāņu liellopu gaļu, nezina gaļas patieso garšu. Patiesība ir tāda, ka gastronomijas piedāvājums gaļai ir brīnišķīgs. Viņu gaļa ir izcila, un dažādie ēdiena gatavošanas veidi to padara vēl īpašāku.

Mums jāpiemin pazemīgais, bet izsmalcinātais Gaļas klaips, cepts mīklas pīrāgs ar bārbekjū mērci (no kuriem ir daudz un dažādas receptes). Arī Cepts lauku šķiņķis, slavenais ceptais kūpināts šķiņķis, kas ir ideāls priekšmets visiem ģimenes svētkiem.

Tas viss, neaizmirstot Teksasas stila grilēšanas brīnišķīgo pieredzi. Gaļas izciršana un lēna cepšana uz grila kopā ar precīzu mērci padara šo gatavošanas veidu par iespaidīgu rezultātu rituālu.

Gaļas pavadījumiem ir liela nozīme. Mēs atradām daudzas sautētu dārzeņu un garšīgu biezeņu šķirnes, kas šo gaļu nogaršošanu padara par pieredzi.

Putni

Pildīts tītars

Ja gaļa ir atsauce Amerikas Savienoto Valstu virtuvē, putni mums piedāvā neticami daudzveidīgus ēdienus un receptes, kas ir cienīgas visprasīgākajām gaumēm.

Viens no favorītiem ir Vistas katla pīrāgs. Tas ir vistas sautējums ar dārzeņiem, kas aromatizēts ar brīnišķīgu mērci. Un visi kopā cepeškrāsnī ievietojam skaistā pannā ar zeltainu kārtainās mīklas izstrādājumu. Tas ir ļoti izsmalcināts ēdiens, kas priecē ikvienu kaislīgu gardēdis.

Īpaši tiks pieminēts slavenais pildītais tītars, kas raksturīgs Pateicības dienai un Ziemassvētkiem. Tā ir vēl viena sarežģīta recepte, kas ir jātestē. Mēs esam pārliecināti, ka tas priecēs jebkuru labu pusdienotāju. Pēc tam īpašo pildījumu pasniedz kā papildinājumu kopā ar dzērveņu mērci.

Jūras augļi

Gliemeņu biezzupa

Viens no tūristiem nezināmākajiem komponentiem ir ēdieni no zivīm un jūras veltēm. Jūras velšu kvalitāte Amerikas Savienoto Valstu piekrastē ir lieliska. Ne tikai tas, bet arī dažādie to sagatavošanas veidi ir īpaši oriģināli.

Jūs nevarat apmeklēt Bostonu vai Jauno Angliju, nemēģinot to lieliski Gliemeņu biezzupaTas ir gliemeņu krēms, kam ir arī tā versija, kas balstīta uz omāriem. Tas ir viens no izsmalcinātākajiem ēdieniem, ko varat izmēģināt.

Cajun-Creole virtuve piedāvā arī gardus ēdienus, kuru pamatā ir zivis, jūras veltes un rīsi, kuru kombinācija ir dzejolis jutekļiem. Mums jāpiemin jambalaya. To var atrast vairākās versijās, arī ar gaļu, kaut arī garšīgas ir garneles.

Rietumu krastā, Sanfrancisko mēs atrodam vēl vienu prieku, kas balstīts uz jūras veltēm: cioppino. Ļoti sena un izsmalcināta zupa recepte bulvāris Franču valoda, kuras pamatā ir krabis, vīns un garšvielas.

Saldumi Amerikas Savienotajās Valstīs

Ābolu pīrāgs - Dan Parsons - Wikimedia Commons

Mēs jau redzējām, ka Amerikas Savienoto Valstu virtuve ir izsmalcināta. Betsaldumi un deserti ir pelnījuši goda vietu šajā garšu pārskatā. Neiespējami tos visus pieminēt, vislabāk ir ierasties un izpētīt.

Jums ir jānogaršo no citrona kūkas līdz Siera kūka Ņujorks, iet cauri karstajām kanēļa kūkām vai neatkārtojamajām Ābolu pīrāgs. Pastaiga pa konfekšu veikaliem jebkurā pilsētā ir veltījums jutekļiem. Pilna garšu saplūšana, un mēs ceram, ka jums tas ļoti patiks. Bon apetīti!

Video: ĒNU DIENA AMERIKAS SAVIENOTAJĀS VALSTĪS. GundarsVeits (Marts 2020).

Loading...